Do galérie Vianočné pečenie v 4.B boli pridané fotografie.
Vianočné pečenie
Nezadržateľne sa blížia najkrajšie sviatky roka - Vianoce. Aj my, žiaci 4.B sme sa rozhodli, že si vytvoríme vianočnú atmosféru a napečieme v rámci PVC vianočné medovníčky.
Vo štvrtok 3.12.2020 sme sa zobudili do krásneho rána. Pani učiteľka si pre nás pripravila prekvapenie. Tento deň bol pre nás veľmi radostný, tešili sme sa na vianočné pečenie a hlavne žiadne učenie. Aspoň sme si to teda mysleli. ;)
Tak sme po veľmi dlhom čase zavítali do našej vynovenej školskej kuchynky.
Od rána sme sa nevedeli dočkať výsledku našej práce, kedy si naplníme naše brušká. Ale ako hovorí naše staré známe príslovie: „Bez práce nie sú koláče.“
Naša pani učiteľka nám pripravila medovníkové cesto, aby sme videli ako také cesto vyzerá, vonia a dokonca ako chutí.
Na chvíľku sme sa potešili, že sa ideme pustiť rovno do pečenia, ale pani učiteľka nám pripravila recept, ktorý sme si spoločne prečítali a skontrolovali si pripravené ingrediencie podľa receptu. To ale nebolo všetko, cesto sme si mali pripraviť samy.
Najprv sme si upravili priestor, v ktorom sme pracovali. Pospájali sme si stoly, obliekli zástery, vyhrnuli rukávy a pustili sa do váženia. Povieme vám, to bola fuška. Trošku nám to váženie dalo zabrať, ale všetko sme nakoniec správne navážili, preosiali a zmiešali dohromady. To hranie s cestom sa nám už páčilo viac. Tak sme naše spoločné spracované cesto dali odpočívať a my sme sa pustili na to oddýchnuté z chladničky našej p. učiteľky Eriky. Rozdelení sme boli na štyri skupinky. Každá skupinka dostala kúsok cesta, s ktorým pracovala.
Pani učiteľka nám ukázala, ako máme vyvaľkať medovníkové cesto. Vyskúšali sme si to viacerí. Vykrajovanie medovníčkov bola zábava.
Museli sme formičky dať najprv do múky, aby sa nám na ne cesto nenalepilo. Keď sa začali medovníčky piecť, kuchynku naplnila krásna vianočná vôňa. Na zdobenie medovníčkov nebol čas avšak medovníková vôňa bola tak silná, že sme počas chladnutia veľa medovníčkov zjedli. :-)
Iba sa tak po nich zaprášilo.
Zopár sme z nich zachránili pre našu p.riaditeľku a pani zástupkyne.
Na druhý deň sme si pečenie a zdobenie zopakovali znova už s našim cestom. Zdobenie cukrovými pastami a perličkami bolo pre nás niečo nové a veľmi nás to bavilo. Najlepšia na tom bola teplá voňavá čokoláda. Dúfali sme, že nám z nej niečo zvýši. Tí najrýchlejší sa pustili do misky s lyžičkami. Máme víťaza, najčokoládovejší z čokoládových získal čokoládovú varešku, veľmi dobre si s ňou poradil. Čokoládové perníky zatiaľ stuhli a boli na svete.
Tento krát sme ich všetky nezjedli, ale mysleli sme na Mikuláša, ktorého sme čakali a učiteľov. Niektorým z nás sa podarilo aj to, že sme si niekoľko medovníčkov zobrali domov našim rodičom.
Podľa toho, koľko sme ich stihli pri zdobení "ochutnať" :-).
Z práce sme mali plné spokojné brušká a veľa energie na rozdávanie. Ale to všetko raz vyprchá a to, čo nám ostane, je ten dobrý pocit, ktorý hreje pri srdiečku, keď môžete niekoho potešiť a ten je na nezaplatenie.
Vianočné medovníčky od prastarej mamy
Budete potrebovať:
- 500 g hladkej múky
- 190 g práškového cukru
- 2 vajíčka
- 125 g masla
- 1 KL škorice
- 1 KL sódy bikarbóny, alebo prášku do pečiva
- 1 KL podrvených klinčekov
- trochu perníkového korenia
- 125 g medu (alebo 3 plné polievkové lyžice)
Postup prípravy:
- Múku preosejte, do stredu rozbite celé vajíčka, pridajte tuhé maslo postrúhané na hrubom strúhadle, práškový cukor, perníkové korenie, škoricu, klinčeky, sódu bikarbónu a na záver med.
- Rukami vymieste medovníkové cesto. Prikryte ho potravinovou fóliou a dajte do chladničky odpočívať ideálne na noc, minimálne však na 2-3 hodiny.
- Potom cesto rozdeľte na dve polovice, poprášte každú trochou hladkej múky a vyvaľkajte. Vykrajujte medovníčky hrubé asi 0,5cm. Pečte pri teplote 170 stupňov naozaj len pár minút. Uvidíte, ako rýchlo budú medovníky hotové.
Prajeme krásne a voňavé Vianoce!
Základná škola, Hlavná 121, 056 01 Gelnica